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Darioles au chocolat

Préparation : 20 minutes + 4 heures de repos. Cuisson : 7-8 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 100 g de chocolat noir

  • 100 g de beurre

  • 4 oeufs

  • 100 g de sucre

  • 50g de farine

Préparation :

1- Casser le chocolat en morceaux dans une jatte, le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (1 minute).

Prendre le beurre à température de la cuisine ou bien le faire ramollir 30 secondes au micro-ondes.

Mélanger chocolat et beurre.

 

2- Casser les oeufs dans une jatte, les battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Saupoudrer de farine et battre le mélange.

 

3- Mélanger les deux préparations et laisser au frais pendant au moins 4 heures.

Au moment de la cuisson, beurrer les moules à darioles, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), remplir les moules aux trois quarts, enfourner pour 6-7 minutres.

 

Retourner le gâteau sur une assiette, servir chaud.

Article réalisé le 11/05/2018